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　　5月16日下午，吉首市市场监督管理局召开吉首市食品生产单位食品安全知识培训会，全市54家生产企业、35家食品生产加工小作坊的食品安全负责人，共100余人参加会议。

　　培训会上，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，对食品生产领域存在安全风险进行了通报。

　　会议要求，食品生产单位负责人要认清形势，进一步增强做好食品安全管理工作的责任感、使命感，充分认识到保证食品质量的重要性。要认真学习，提升自身的业务能力和管理水平，将所学知识运用到生产经营中去，学以致用，共同构建一个食品质量安全符合标准，生产经营秩序规范的生产条件。要坚持诚信为本，强化措施，严格落实主体责任，提高安全生产责任意识，认真开展自查自纠，全面排查企业安全隐患，为党的二十大召开营造安全稳定的生产环境。

　　会上，该局还就智慧化管理“食品安全企业自律”平台进行了现场操作培训，并对参训人员进行了手机APP食品安全管理知识监督抽查考核。

　　通过培训，大家纷纷表示，此次培训考核再次敲响警钟，在今后的工作中将牢固树立食品安全意识，运用好企业自律平台，按照国家相关法律法规，谨小慎微，做好食品生产管理，确保食品安全，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

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原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/ztx/spaqx/ssawx/sawzxhdx/202205/t20220530_24763178.html
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